Вьетнам

Ирригация — основа земледелия вьетов. Для орошения используют каналы, дамбы, плотины. Обмолачивают рис, оббивая снопы о каменные ступы или же прогоняя буйволов по разложенным снопам.

Животноводство у вьетов было распространено меньше, чем земледелие. Очень развито свиноводство и разведение домашней птицы, особенно кур. Одна из особенностей вьетского сельского хозяйства — его тесная связь с рыболовством. Этому способствуют близость моря, множество рек и тысячи гектаров залитых рисовых полей.

Значительное развитие получили ремесла. Во Вьетнаме насчитывается более ста видов ремесел. Преобладают кузнечное дело, гончарное ремесло, резьба по дереву, ткачество, плетение. Высокого уровня достигло у вьетов производство ювелирных изделий, вышивка. Далеко за пределами страны известны лаковые картины, шкатулки, подносы, изделия из серебра, плетеные изделия из тростника и бамбука. Использование бамбука очень разнообразно.

Среди многочисленных праздников, связанных с народными воззрениями на природу, религиозными представлениями, наиболее важное место занимает Тэт — Новый год по лунному календарю.

Тэт — самый торжественный и самый веселый народный праздник во Вьетнаме. Наступление Тэта высчитывается по лунному календарю и считается началом весны. Поэтому новогодний праздник — это праздник цветов. Задолго до наступления праздничных дней в парках и скверах высаживают хризантемы, георгины, астры и разноцветные бархатцы. В оранжереях садоводы ухаживают за персиковыми и мандариновыми деревцами.

Чем ближе Тэт, тем большее оживление наблюдается как в городах, так и в деревнях. Хозяйки заготавливают угощение. Это прежде всего бань-тинг — пирог из клейкого риса с начинкой из свинины и фасоли, зеленый снаружи (он варится в кипятке завернутым в широкие листья водяного растения фрикиум) и пахнущий душистым перцем, когда его разрезают тонкими полосками бамбукового лыка.

Истоки вьетнамской культуры восходят ко II тысячелетию до н. э. Уже тогда значительного развития достигли такие ремесла, как литье бронзовых изделий, ткачество и гончарное дело. Благодаря археологическим раскопкам стали известны керамические изделия из Фунгнгуен (ранний бронзовый век).

Керамика Фунгнгуен многочисленна, разнообразна и свидетельствует о достаточно высоком гончарном искусстве.

Наибольших успехов мастера древнего Вьетнама достигли в искусстве литья из бронзы. Донгшонские бронзовые изделия поражают техническим и художественным совершенством.

Период первых независимых государств был одним из значительных этапов в развитии вьетнамского искусства. Об этом свидетельствуют найденные при раскопках керамические сосуды, остатки шелковых тканей, оружие. К этому периоду относится постройка одного из выдающихся памятников зодчества древнего Вьетнама — крепость Колоа близ Ханоя.

Традиционные жилища вьетов — наземные, в отличие от большинства соседних народов, у которых жилища на сваях. Постройка дома начинается с возведения деревянного каркаса всего здания вместе с крышей, а затем уже приступают к возведению стен, для чего материалом могут служить доски, щиты из плетеного бамбука или глина, смешанная с соломой. Богатые вьеты строили свои дома из кирпича. По обе стороны двора возводятся хозяйственные постройки: кухня, хлев, курятник.

Перед кухней стоят обычно глиняные кувшины или каменные чаны с питьевой водой. Главным местом в доме считается алтарь предков. Семейные алтари в основном очень скромные, но иногда красивы и тщательно отделаны. Они представляют собой столик, на котором хранятся ритуальные предметы, в том числе таблички с именами умерших предков. Здесь стоит ваза-курильница, где жгут ароматические палочки, сюда же на специальную чашу кладут дары — фрукты, цветы, а иногда и длинные стебли сахарного тростника, которые, как полагают, должны служить посохом для предков преклонного возраста.